· Répare couteaux, ciseaux
. IDU cond_takeback_1for1 : << reprise selon les conditions prévues par la loi AGEC >>
L'aiguisage au carbure de tungstène (noir) permet d'aiguiser grossièrement votre lame. Il suffit de poser la lame (à sa base) dans l'espace défini, et de ramener le couteau vers vous en appliquant une légère pression.
Faire un mouvement allant de la base de la lame jusqu'à sa pointe.
Répétez le mouvement 5 à 6 fois, ou moins si le couteau à récemment été aiguisé.
Ensuite il faut passer à l'affûtage en céramique.
Faire le même mouvement, 6 à 8 fois, toujours avec une légère pression.
Si vous affûtez vos couteaux fréquemment (plus d'une fois par semaine) vous pouvez n'utiliser que l'encoche en céramique qui remettra le fil du tranchant.