Les Eleveurs de la Charentonne12 boulettes de veau a l'emmental - 2x300g - Normandie

Veau de nos campagnes
L'élevage : nos veaux sont 100% français. Nous développons la filière veau de lait. Élevé avec le lait issu de la ferme, le veau profite d'un lait naturel et riche. Ce mode d'alimentation participe au bien-être du veau, à sa bonne santé et à sa croissance. Le veau est un animal âgé d'au moins 8 mois. La viande : c'est l'alimentation du veau principalement à base de lait qui lui apporte sa tendreté et son goût. Point nutrition : la viande de veau est maigre et s'intègre bien à une alimentation visant à prévenir les maladies cardiovasculaires. Elle est source majeure de plusieurs vitamines et minéraux essentiels, dont le zinc et les vitamines du groupe B.


Conseils de dégustation
Ces boulettes de veau d'origine normande sont associées à 10% d'emmental pour encore plus de moelleux. À faire cuire à feu doux à la poêle. Nos boulettes sont conditionnées par § unités ce qui vous permet de les déguster à différents repas si vous le souhaitez ou de les congeler.


Producteur
Le collectif des Éleveurs de la Charentonne a été créé par cinq agriculteurs natifs de l'Orne (Normandie), où la rivière La Charentonne prend source. Aujourd'hui, Les Eleveurs de la Charentonne compte près d'une centaine d'agriculteurs. C'est à Gacé que ce collectif d'éleveurs passionnés découpent et transforment leurs viandes (porc, boeuf et volaille). Le bien-être animal est primordial : les animaux sélectionnés grandissent dans les prés de Normandie auprès d'agriculteurs responsables. Les animaux mangent majoritairement les fourrages et les céréales des exploitations.


Garantie de conservation
Les Eleveurs de la Charentonne ont sélectionné pour vous les plus beaux morceaux et les ont conditionnés sous skin. Ce procédé sous vide exclusif permet de conserver la viande naturellement sans ajouter de gaz et de conservateurs. Il est recyclable à 80% et écologique, il épouse le produit comme une seconde peau et garantie ainsi sa fraicheur, préserve sa couleur, sa saveur, son intégrité et poursuit tout naturellement son processus de maturation. La viande se conserve au réfrigérateur ou au congélateur facilement.
Vous avez 10 jours pour la consommer fraiche, 3 fois plus longtemps qu'un conditionnement alimentaire classique.
La viande peut également se stocker au congélateur dans son conditionnement d'origine entre 8 et 12 mois pour la déguster quand vous le souhaitez.
poids (gr): 300
Exploitant du secteur alimentaire: Les Eleveurs de la Charentonne La Bazanne 61230 GACE
Valeurs nutritionnelles: Énergie : 837 kJ / 200 kcal - Matières grasses : 14 g dont acides gras saturés : 6 g - Glucides : 5 g dont sucres : 0,5 g - Protéines : 15 g - Sel : 1,5 g
Ingrédients: Viande de veau (180 g - 60%) - Fromage Emmental râpé (45 g - 15%) - Pain râpé (30 g - 10%) - ?ufs (15 g - 5%) - Ail (6 g - 2%) - Sel (3 g - 1%) - Poivre (3 g - 1%) - Herbes aromatiques (6 g - 2%) - Huile d'olive (15 g - 5%)
Contenu net: 300