ZwillingCouteau à trancher 20 cm, Tranchant lisse

Le couteau à trancher ZWILLING Four Star est l’outil idéal pour découper de fines tranches régulières de viande ou de poisson, qu’ils soient cuits ou crus. Sa lame longue et fine de 20 cm garantit une coupe nette qui préserve les fibres.

Qualité des matériaux

Le couteau est issu du procédé SIGMAFORGE®, qui consiste à forger la lame dans une seule pièce d’acier inoxydable Formule Spéciale exclusive à ZWILLING. Elle est ensuite durcie à froid (procédé FRIODUR®) pour garantir une excellente résistance à la corrosion, une grande flexibilité et un tranchant durable.

Performance de coupe

L’affûtage V-Edge garantit des performances de coupe optimales. Idéal pour trancher viandes, rôtis ou poissons, il permet d'effectuer des découpes nettes et précises, sans abîmer les chairs.

Confort et hygiène

Son manche ergonomique en ABS sans rivet offre une prise en main sûre et agréable. Il est parfaitement adapté à un usage intensif, tout en étant facile à nettoyer et hygiénique. La mitre droite assure un bon équilibre et renforce la sécurité pendant la découpe.

Fabrication allemande

Né à Solingen, le couteau ZWILLING Four Star allie tradition et innovation. Il séduit les chefs et les passionnés de cuisine par sa fiabilité et sa précision depuis 1976. Véritable icône du savoir-faire ZWILLING, il traverse les générations sans jamais perdre son tranchant.