SelectivEntrecôte de boeuf Angus - Royaume-Uni - 250g

La race Angus originaire d'Ecosse est exclusivement destinée à produire de la viande. Elle s'engraisse très facilement à l'herbe. Ainsi la viande est généreusement persillée sans ajouter de céréales à leur alimentation. La viande, d'un rouge vif contraste bien avec le persillage. La proportion viande / gras est bien équilibrée faisant ressortir des arômes subtils de noisettes.


Selectiv
Nos bouchers sélectionnent soigneusement de la viande en France et dans le monde pour vous garantir des morceaux d'exception.


Garantie de conservation
Notre conditionnement innovant permet d'améliorer la conservation de la viande, la viande mature dans son emballage : tendreté assurée. Le conditionnement sous-vide modifie la couleur de la viande, elle est plus sombre, plus terne. C'est le manque d'oxygène qui engendre ce phénomène. Pour que la viande retrouve son aspect initial, nous vous conseillons de la sortir du sachet et de la laisser à température ambiante une vingtaine de minutes avant sa préparation.


Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'informations sur le site : www.mangerbouger.fr
poids (gr): 250
Exploitant du secteur alimentaire: Grande Boucherie Première 17 Rue du Poitou, 94150 Rungis
Valeurs nutritionnelles: Energie : 231 kcal - Matières grasses : 17,1 g dont acides gras saturés : 8,07 g - Glucides : 0g dont sucres : 0g - Protéines : 19,7 g - Sel : 0,075 g
Ingrédients: Boeuf Origine Royaume Uni
Contenu net: 250