Bio d'IciTablette de chocolat au lait aux noisettes caramélisées - Bean To Bar - 100g Bio

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Fruit du savoir-faire artisanal de la Chocolaterie Origines, cette tablette de chocolat au lait bio 38 % aux noisettes illustre la rencontre réussie entre tradition chocolatière, matières premières d'exception et démarche responsable. Élaborée selon la méthode Bean to Bar, elle fait partie de ces chocolats d'exception qui privilégient le goût, la traçabilité et l'éthique.

Le processus Bean to Bar – de la fève à la tablette – permet à la Chocolaterie Origines de maîtriser chaque étape de fabrication, depuis la sélection des fèves jusqu'au moulage final. Cette approche artisanale assure le respect du terroir d'origine et valorise l'identité aromatique du cacao, ici issu de fèves de Sao Tomé, petit territoire volcanique d'Afrique de l'Ouest surnommé "l'île chocolat". Ce cacao est réputé pour ses notes douces, légèrement fruitées, qui s'expriment pleinement dans ce chocolat au lait raffiné.

Avec 38 % de cacao minimum, cette tablette se démarque par un équilibre subtil entre l'intensité du cacao et la douceur du lait. Le lait en poudre biologique (26 % MG) confère une texture crémeuse et fondante, sans masquer la profondeur des arômes. À cela s'ajoutent 20 % de noisettes du Lot-et-Garonne, croquantes et torréfiées, qui apportent une richesse texturale et un goût grillé naturel, révélant la finesse d'un chocolat au lait bien structuré.

La vanille n'est pas présente, ce qui laisse toute la place aux ingrédients bruts de s'exprimer. Le beurre de cacao bio enrichit la texture, tandis que l'émulsifiant végétal (lécithine de tournesol) assure une fonte homogène sans ajout d'additifs chimiques.

Ce produit est certifié biologique (FR-BIO-01) et composé uniquement d'ingrédients rigoureusement sélectionnés : aucun conservateur, aucun arôme artificiel, uniquement le goût pur et l'expression du terroir.

Grâce à un format de 75 g, cette tablette est idéale pour une dégustation à partager, une pause sucrée ou une touche finale à un moment gourmand. Elle se marie parfaitement avec un café doux, une infusion noisette ou un chocolat chaud maison. Elle trouvera aussi sa place dans un coffret cadeau ou une offre découverte pour les amateurs de chocolat bio, traçable et authentique.

Ce chocolat témoigne de l'engagement de la Chocolaterie Origines : valoriser les filières agricoles françaises, respecter les producteurs et offrir un produit artisan de qualité. Les noisettes proviennent du Lot-et-Garonne, les fèves du cacao sont sélectionnées directement auprès des plantations, et chaque tablette est fabriquée dans un atelier français, en respectant les exigences du label biologique.

Cette tablette de chocolat au lait bio aux noisettes est donc bien plus qu'une simple gourmandise : c'est une rencontre entre terroirs, savoir-faire et exigence artisanale, qui séduira les amateurs de chocolat doux et croquant, soucieux de ce qu'ils consomment.

Opérateur économique responsable de la sécurité du produit: Origines Tea and Coffee - 20 rue de Campilleau - 33520 Bruges
poids (gr): 0.08
Exploitant du secteur alimentaire: Origines Tea and Coffee - 20 rue de Campilleau 33520 Bruges
Valeurs nutritionnelles: Energie : 2374 Kj / 571 Kcal - Matières grasses : 41g - Dont acides gras saturés : 16g - Glucides : 47g - Dont sucres : 46g - Protéines : 11g - Sel : 0.23g
Ingrédients: Fèves de cacao*° (Pérou), lait en poudre*, sucre*°, beurre de cacao*°, noisettes Lot et Garonne*, émulsifiant : lécithine de tournesol - * Ingrédients issus de l'agriculture biologiques, ° Produits issus du commerce équitable
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