Origines Chocolate MakersTablette de chocolat noir 100% - Bean To Bar - Origine Pérou - 75g Bio

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Plongez dans l'univers du chocolat à l'état pur avec la tablette de chocolat noir bio 100 % cacao, une création artisanale de la Chocolaterie Origines, élaborée selon la méthode Bean to Bar. Cette tablette est une véritable déclaration d'amour au cacao brut, sans compromis, sans sucre, sans ajout inutile. Juste l'essence même du chocolat.

À la Chocolaterie Origines, basée en France, chaque tablette est le fruit d'un travail artisanal exigeant, où la qualité prime sur la quantité. Grâce à la méthode Bean to Bar – de la fève à la tablette –, les chocolatiers maîtrisent chaque étape de transformation : sélection des fèves, torréfaction, broyage, conchage et moulage. Ce processus permet de préserver l'identité aromatique du cacao, sans l'altérer.

Cette tablette est fabriquée à partir de fèves de cacao bio du Pérou, un pays reconnu pour ses cacaos fins, complexes et expressifs. Ce terroir sud-américain donne naissance à un cacao aux notes boisées, terreuses, parfois fruitées, avec une légère acidité qui équilibre l'amertume naturelle du 100 % cacao. Le seul autre ingrédient de cette recette est le beurre de cacao biologique, également issu des fèves péruviennes, qui apporte un fondant subtil sans altérer la puissance du goût.

Ce produit est certifié biologique (FR-BIO-01). Il ne contient ni sucre, ni additifs, ni arômes artificiels, et convient parfaitement aux régimes sans sucres ajoutés, aux puristes du chocolat et à ceux qui recherchent une expérience gustative brute et authentique.

Avec 100 % de cacao, cette tablette offre une intensité inégalée. Elle est idéale pour une dégustation lente, consciente, carré après carré. Son profil aromatique évolue en bouche, révélant des notes complexes au fil de la dégustation. Elle peut également être utilisée en pâtisserie pour des recettes puissantes et peu sucrées.

Avec ses 75 g, cette tablette est pensée pour les amateurs de chocolat exigeants. Elle accompagnera parfaitement un café noir intense, un verre de vin rouge tannique, ou encore une infusion épicée. Elle peut également se déguster avec un morceau de fromage affiné pour une expérience contrastée et audacieuse.

En choisissant la Chocolaterie Origines, vous soutenez un artisan chocolatier engagé, qui valorise les terroirs, le savoir-faire traditionnel, la traçabilité et la qualité sans compromis. Origines propose également des ateliers Bean to Bar, où vous pourrez découvrir toutes les étapes de la fabrication du chocolat et créer votre propre tablette.

La tablette de chocolat noir bio 100 % cacao – origine Pérou – incarne l'essence du cacao dans sa forme la plus noble : puissante, complexe, sans artifice. Une création qui ravira les palais les plus avertis et les amoureux de chocolat authentique.

Opérateur économique responsable de la sécurité du produit: Origines Tea and Coffee - 20 rue de Campilleau - 33520 Bruges
poids (gr): 0.08
Exploitant du secteur alimentaire: Origines Tea and Coffee - 20 rue de Campilleau 33520 Bruges
Valeurs nutritionnelles: Energie : 2534 Kj / 614 Kcal - Matières grasses : 54 - Dont acides gras saturés : 34g - Glucides : 14g - Dont sucres : 0.5g - Protéines : 13g - Sel : 0.05g
Ingrédients: Fèves de cacao*° (Pérou), sucre*°, beurre de cacao*° - * Ingrédients issus de l'agriculture biologiques, ° Produits issus du commerce équitable
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