Sélection LascoursCarré de Veau

Le carré de veau est une pièce noble, découpée dans la partie dorsale de l'animal, avec os, ce qui lui confère une belle tenue à la cuisson et une richesse en goût.

Ce morceau est particulièrement apprécié pour sa chair tendre et juteuse, à la fois fine et savoureuse. Idéal pour des cuissons lentes au four ou en cocotte, il se prête parfaitement aux repas en famille ou entre amis. Le carré de veau se prépare entier ou tranché en côtes, selon vos envies.

Chez Maison Lascours, il est sélectionné avec soin pour garantir une qualité constante et un plaisir à chaque bouchée. C'est un choix qui allie générosité, finesse et authenticité, parfait pour les grandes tablées ou les occasions spéciales.

Opérateur économique responsable de la sécurité du produit: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 829kj - 198kcal Matière grasse : 10,7gr dont AG saturés : 4,75gr Glucide : 0gr dont sucres : 0gr Protéines : 25,5gr Sel : 0,15
Ingrédients: Veau
Contenu net: 1 x 2kg