Sélection LascoursFaux Filet de Bœuf

Grillé au barbecue, poêlé ou encore saisi à la plancha, il offre une belle caramélisation extérieure tout en conservant une viande juteuse et savoureuse à l'intérieur. Accompagné simplement d'une pincée de fleur de sel ou d'une sauce aux échalotes, il sublime vos repas, qu'ils soient du quotidien ou plus festifs.

Chez Maison Lascours, nous sélectionnons avec soin des bœufs issus d'élevages respectueux, pour garantir un goût authentique et une qualité constante. Un morceau de caractère qui ravira les amateurs de viande de terroir.

Viande de bœuf française provenant des plus belles races à viande françaises. Selon notre sélection hebdomadaire, vous pourrez retrouver de la Limousine, Blonde d'Aquitaine, Charolaise ou tout autre race reconnue pour sa qualité bouchère.

Astuce du boucher : Pour une cuisson idéale, sortez votre faux-filet du réfrigérateur 30 minutes avant de le préparer afin qu'il soit à température ambiante. Saisissez-le à feu vif pour former une croûte dorée, puis laissez-le reposer quelques minutes sous une feuille de papier aluminium avant de servir : vous obtiendrez une viande plus juteuse et savoureuse.

Opérateur économique responsable de la sécurité du produit: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
poids (gr): 1
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 513kj - 122kcal Matières Grasses : 4,25gr dont AG saturés : 1,22gr Glucides : 0gr Dont sucres : 0gr Protéines : 20,9gr Sel : 0,14gr
Ingrédients: Faux Filet de Bœuf Limousin
Contenu net: 1 x 400g