Préparation Maison LascoursMignon Italien

Le filet mignon est la pièce la plus noble du porc, avec une tendreté et un goût sans pareil. C'est le morceau de porc qui s'accommode le mieux aux mélanges innovants. Il peut se savourer de plusieurs manières, afin de partager un repas à deux, en famille ou entre amis.

Notre Mignon Italien est réalisé à partir de filet mignon de porc en provenance directe de l'abattoir Roussaly à Lacaune et de ses éleveurs de l'A.P.O (Association Porci d'Oc).

C'est un mélange aux notes parfumées de parmesan, d'acidité grâce à la tomate séchée, réhaussé par de la coppa et des notes fraiches de basilic.

Astuce du boucher : Faites cuire votre mignon italien à 180 °C pendant 30 à 35 min au four, ou à la poêle à feu moyen pendant 20 à 25 min avec un peu d'huile d'olive. Arrosez-le régulièrement, puis laissez-le reposer 5 min avant de servir pour révéler toute la douceur du porc et les saveurs ensoleillées de la garniture italienne.

Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 527kj - 187kcal Matières Grasses : 4,2gr dont AG saturés : 1,78gr Glucides : 0gr Dont sucres : 0gr Protéines : 22,5gr Sel : 0,21gr
Ingrédients: Viande de porc (95%) origine France, emmental, jambon sec, tomates séchées (tomates rehydratées, huile de tournesol,sucres, sel, vinaigre de vin (SULFITES), acide ascorbique,acide citrique, acide lactique), barde de porc
Contenu net: 1 x 600g