ZwillingCouteau à désosser 14 cm

ZWILLING FOUR STAR – Couteau à désosser 14 cm
Indispensable pour lever les filets, retirer les os ou dénerver avec précision, ce couteau à désosser de 14 cm est l’allié des préparations minutieuses en cuisine. Forgé à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable Formule Spéciale ZWILLING, il offre un tranchant exceptionnel et une résistance à la corrosion optimale. Sa lame FRIODUR®, durcie à froid, allie flexibilité et performance, pour une découpe précise même au plus près des os. L'affûtage V-Edge permet d'obtenir une coupe nette sans effort. Le manche ergonomique, combiné à une mitre droite, garantit confort, sécurité et équilibre en main. Fabriquée en Allemagne depuis 1976, la gamme de couteaux ZWILLING FOUR STAR incarne la fiabilité et la qualité ZWILLING. Un incontournable pour tous les amateurs de cuisine exigeants. Le couteau à désosser ZWILLING FOUR STAR est idéal pour préparer les morceaux de viande crue : il permet de retirer facilement les os, les tendons et les membranes. Utilisez-le avec des gestes précis, en longeant l’os, pour maximiser son efficacité. Sa lame fine et flexible n’est pas conçue pour trancher des os : préférez un couperet pour ce type de tâche. Pensez également à toujours utiliser une planche à découper adaptée pour préserver son tranchant et à bien sécher le couteau après lavage. • Couteau SIGMAFORGE® forgé d’une seule pièce d’acier • Acier inoxydable Formule Spéciale ZWILLING • Affûtage V-Edge pour des performances de coupe remarquables • Lame FRIODUR® durcie à froid pour une flexibilité optimale • Manche ergonomique pour une découpe sûre et confortable • Transition fluide entre le manche et la lame • Longueur de la lame : 14 cm
Composition du produit: Acier formule spéciale
poids (gr): 122
Couleur: Noir