LAGUIOLE CUISSONFourchette à viande 30,5 cm

Découvrez la collection de couteaux Market, pensée pour allier performance, précision et durabilité en cuisine. Chaque lame en acier de haute qualité offre un tranchant exceptionnel et une résistance optimale à l'usure et à l’oxydation. Avec leur design ergonomique et leur prise en main confortable, ces couteaux sont conçus pour répondre aux exigences du quotidien comme des préparations les plus techniques. Une gamme essentielle pour cuisiner avec efficacité et précision.
Caractéristique
. Fourchette à découper 30,5 cm (fourche 17 cm) . Lame en acier inoxydable 420J2 satin . Dureté : 52-53 HRC après revenu . Tranchant exceptionnel, flexibilité et excellente résistance à l’oxydation . Acier SS 420J2 utilisé pour les couteaux de plongée haut de gamme (résistance à l'oxydation) . Poignée en ABS (acrylonitrile butadiène styrène) . Résistance élevée à la traction et aux chocs . Excellente résistance à la fatigue . Très bonne résistance aux agents chimiques . Excellente stabilité dimensionnelle . Bonnes propriétés d'isolation électrique . Bonne résistance au fluage . Faible coefficient de frottement . Très bonne résistance à l'abrasion . Large plage de température d'utilisation . Bon niveau de tranchant résistante . Fabrication en acier 420J2 haute qualité
Utilisation
. Maintenir fermement les viandes et pièces à découper pour plus de précision . Faciliter la découpe des rôtis, volailles et grosses pièces de viande . Stabiliser les aliments pendant la découpe pour plus de sécurité . Manipuler et retourner les aliments lors de la préparation ou du service
Conseil lavage
. Afin d'éviter tous risques de détérioration, nous vous recommandons un lavage manuel . Essuyer et sécher soigneusement avant rangement . Aiguiser uniquement avec un matériel adapté aux couteaux professionnels . Ranger dans un endroit sec pour éviter toute l’oxydation ou détérioration . Ne pas utiliser de laine d'acier, ni d'éponge grattoir (risque d'abîmer le décor)
Opérateur économique responsable de la sécurité du produit: Nom : Sarah COHEN Raison sociale : SIMCO CASH Adresse postale : 45 Av. Victor Hugo bat 262, 93300 Aubervilliers Adresse électronique : [email protected]
Composition du produit: Acier
Pays de fabrication du produit: RPC
Dimension: xx30.5 . Maintenir fermement les viandes et pièces à découper pour plus de précision . Faciliter la découpe des rôtis, volailles et grosses pièces de viande . Stabiliser les aliments pendant la découpe pour plus de sécurité . Manipuler et retourner les aliments lors de la préparation ou du service
Couleur: noir