GenseMoulin Dorotea

Monica Förster (née en 1966), l’une des designers suédoises les plus renommées et les plus primées internationalement. Son enfance dans le petit village de Dorotea, dans le nord de la Suède, a été marquée par un vif intérêt pour les repas et les tables joliment dressées, car son père était l’un des plus grands chefs suédois. Le design de Monica Förster est caractérisé par une simplicité soigneusement réfléchie sans détails inutiles, et elle est mue par une grande curiosité à l’égard des nouveaux matériaux et des nouvelles méthodes de fabrication. Le magnifique moulin minimaliste en acier inoxydable poli ajoute une touche d'élégance à la table. Le mécanisme céramique CrushGrind® est placé en haut du moulin, et grâce à ce design ingénieux, aucune épice ne tombe sur la table lorsque le moulin est posé. La position du mécanisme de broyage offre plusieurs avantages : la gravité guide naturellement les épices dans le moulin, garantissant un broyage plus uniforme. De plus, le moulin tient bien en main, offrant une prise confortable et un meilleur contrôle. Avec quatre réglages allant de fin à gros, il est facile d’ajuster l'assaisonnement selon les préférences. Le mécanisme céramique convient aussi bien pour le sel, le poivre que les épices sèches, révélant pleinement leurs saveurs. Le design s’inspire de la nature au cœur de laquelle est niché le petit village de Dorotea. La glace y a créé un paysage de montagnes, de vallées et de grands espaces qui ensemble créent des formes douces et fluides qui se renouvellent sans cesse. Cette transition est souvent négligée, mais néanmoins la partie merveilleuse et surprenante du design réside précisément ici. Grâce à ses formes minimalistes et organiques, la collection Dorotea allie tradition et artisanat avec un design international. Les moulins Dorotea sont fabriqués en acier inoxydable recyclé. Cela signifie, en termes populaires, que l’acier inoxydable a déjà eu une vie antérieure. En plus d’être extrêmement durable, l’acier inoxydable peut être fondu et transformé en nouveaux produits sans pour autant perdre ses propriétés et ses qualités. L’acier inoxydable peut être recyclé à l’infini et est donc un matériau qui continue à être utile. Design : Monica Förster Dorotea a reçu le prix international de design German Design Award en 2025 dans la catégorie Excellent Product Design.
Informations sur le fabricant: Gense, F&H Group A/S, Gammel Skivevej 70, DK-8800 Viborg, http://www.gensestore.com/
Composition du produit: Acier inoxydable recyclé 18/10
Pays de fabrication du produit: CN
Dimension: 14 cm - dia. 7,31 cm
Couleur: Acier poli