KotaiSet complet de couteaux (4 pièces) - Collection Bunka

Le set complet de couteaux Bunka (4 pièces) comprend :

• Couteau d'office Bunka lame martelée 9 cm
• Petty (couteau universel) Bunka lame martelée 13,5 cm
• Santoku Bunka lame martelée 17 cm
• Kiritsuke (couteau de chef) lame martelée 21 cm

Les couteaux 'Bunka' sont reconnaissables à leur profil de lame anguleux et inversé (profil Tanto inversé) ; cette géométrie particulière leur confère plus de précision qu'un profil classique arrondi.

ULTRA TRANCHANT : Lame en acier inoxydable japonais 440C à haute teneur en carbone (1% de carbone pour une lame 3x plus dure et affûtée, et qui le reste plus longtemps). Tranche tous types d'aliments sans effort pour une découpe nette et précise préservant toute la saveur des ingrédients.

FINITION MARTELÉE : Appelé ''Tsuchime'' en japonais, ce martelage est fait à la main par les artisans KOTAI. En plus de ses qualités esthétiques uniques, cela réduit la friction pour permettre aux aliments de moins coller à la lame lors de leur découpe.

FACILE à ENTRETENIR : Lame forgée d'un alliage unique, l'acier japonais 440C contenant 17% de chrome pour résister à la rouille après lavage. Votre achat d'un couteau KOTAI est sécurisé par une GARANTIE à VIE, en plus d'une période de retour gratuit de 90 jours sans conditions.

ENTRETIEN
* Ne pas couper sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre)
* Utiliser une planche à découper en bois ou en plastique souple
* Ne pas couper les os ou les aliments congelés
* Laver à la main et sécher rapidement après usage
* Ne pas laver au lave-vaisselle, ne pas faire tremper ou laisser dans un évier humide