MorsøWok 79Nord

Le fond du wok a un cœur en aluminium recouvert d’acier inoxydable sur chaque face, également appelé fond sandwich. La couche externe est magnétique. La chaleur est répartie et maintenue de manière uniforme et économe en énergie sur le fond et les côtés, tout en garantissant un matériau léger. Elle est également très hygiénique et facile à nettoyer. Le wok peut être utilisé sur toutes les sources de chaleur, des plaques de cuisson traditionnelles, vitrocéramiques et à induction aux cuisinières électriques et à gaz. Lavable au lave-vaisselle. La série 79NORD est fabriquée à partir de matières premières pures. Les marmites et les poêles ne sont pas recouvertes d’un revêtement, ce qui signifie que les produits peuvent être recyclés.Avec un entretien adapté, les propriétés uniques des ustensiles de cuisine sont préservées pendant des décennies. N’utilisez jamais de poudre à récurer ni d’objets tranchants qui pourraient abîmer la surface. Nous recommandons de la laver avec une brosse et de l’eau chaude savonneuse avant la première utilisation. Vous pouvez utiliser des ustensiles de cuisine de n’importe quel matériau.La cuisson sur une poêle en acierLa cuisson sur une poêle en acier inoxydable diffère de la cuisson sur une poêle avec revêtement, c’est pourquoi un grand nombre de chefs professionnels préfèrent les poêles en acier.Mettez de la matière grasse sur la poêle et chauffez la poêle à feu moyen. Répartissez la matière grasse sur toute la surface de cuisson de la poêle et sur les côtés.Augmentez légèrement la température, placez les aliments sur la poêle et réglez la chaleur à la température de cuisson souhaitée.Au début de la cuisson, vous pouvez avoir l’impression que les aliments brûlent sur la poêle, mais dès que les aliments commencent à cuire, on peut les déplacer et les retourner sur la poêle. Wok Morsø 30 cm de la série 79NORD. Le wok est doté d’une finition satinée à l’extérieur et à l’intérieur et d’un fond d’une épaisseur de 6,1 mm. Le manche est en acier, et grâce à son fond pour induction en acier, le wok peut être utilisé sur toutes les sources de chaleur ainsi qu’au four jusqu’à 200 degrés.
Dimension: 55,2 x 31,3 x 11,8 cm - dia. 30 cm
Informations sur le fabricant: Morsø, F&H Group A/S, Gammel Skivevej 70, DK-8800 Viborg, www.morsoeshop.com
Composition du produit: Acier inoxydable 18/8
Pays de fabrication du produit: CN
Couleur: Satin finish