Georges BruckFoie gras de Canard Entier - Bocal 180g - Strasbourg

Le Foie Gras de Canard entier possède des saveurs musquées et un goût intense et corsé. À déguster sur toasts à l'apéritif. Sa cuisson lui permet une longue conservation.


Garanti sans OGM, sans antibiotiques, teneur réduite en sel nitrité.
Ingrédients : Foie gras de canard, sel comestible, épices, conservateur : nitrite de sodium


Conseils de dégustation :
Sortir du réfrigérateur 5mn avant de présenter le plat à table. Ouvrir le bocal et mouler des quenelles à l'aide d'une cuillère trempée préalablement dans de l'eau très chaude, servir directement sur une assiette et déguster avec un bon pain de campagne légèrement toasté.


La Maison Georges BRUCK est la dernière et l'unique entreprise familiale de foie gras qui existe encore à Strasbourg, en Alsace. Crée en 1852, elle est la seule rescapée d'une soixantaine de maisons de foies gras ayant existé dans la ville de Strasbourg et la seule à avoir su mener une activité pérenne et indépendante depuis sa création à ce jour. Aujourd'hui dirigée par la 5ème génération, elle continue de mettre en oeuvre des produits de foies gras d'exception dans le respect des valeurs familiales.
L'entreprise doit sa réputation à son processus de fabrication artisanal hautement qualifié et à son expertise de longue date dans la fabrication du foie gras de Strasbourg, un produit dont le goût diffère du foie gras traditionnel produit dans les autres régions de France.
À partir de foies d'oie et de canard de première qualité provenant d'élevages soigneusement sélectionnés, Georges Bruck prépare une variété de produits allant du foie cru au foie gras en conserve, en version nature ou truffée. Le détail des épices et des ingrédients utilisés, ainsi que le processus de fabrication, restent un secret d'entreprise


Conservation : non entamé, se conserve 2 ans à température ambiante.


Prix au kg : 275 euros / kg


Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'informations sur le site : www.mangerbouger.fr
Ingrédients: Foie gras de canard, sel, épices, conservateur : nitrite de sodium.
Contenu net: 180
poids (gr): 180
Exploitant du secteur alimentaire: La manufacture GEORGES BRUCK 7 rue Friesé, 67000 Strasbourg
Valeurs nutritionnelles: Énergie : 2800 kJ / 670 kcal | Matières grasses : 65 g (dont acides gras saturés : 20 g) | Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g) | Protéines : 15 g | Sel : 1,5 g | Sodium : 0,6 g