Origines Tea & CoffeeHunan Impérial - Thé Vert Bio de Chine - Sachet 100g

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Un grand cru du quotidien, né du cœur du Hunan

Cueilli à la main au printemps dans les plaines et montagnes brumeuses de la province du Hunan, ce thé vert impérial reflète la pureté d'un terroir préservé et le savoir-faire ancestral des maîtres artisans chinois.

Grâce à un climat subtropical doux, des sols riches en minéraux et une récolte minutieuse, il offre un équilibre remarquable entre fraîcheur végétale et délicatesse florale.

Les jeunes bourgeons sont rapidement chauffés au wok pour stopper l'oxydation tout en préservant la couleur vive des feuilles et leurs arômes naturels. S'ensuit un roulage manuel qui libère les huiles essentielles, puis un séchage lent pour fixer subtilement les saveurs.

Découvrez le Profil Gustatif du Hunan Impérial

En tasse, ce thé développe un bouquet aromatique tout en nuances : des notes de pois mange-tout, d'épinards tendres, de haricots verts à peine cuits, entrelacées de touches florales évoquant l'orchidée, le lys ou encore le jasmin.

La liqueur est limpide, la texture souple et soyeuse, presque satinée, avec une absence totale d'amertume.

La finale, légèrement minérale, évoque la finesse des thés d'altitude et prolonge le plaisir en bouche.

C'est un thé du quotidien pour les amateurs exigeants : élégant, désaltérant, parfait dès le matin ou en après-midi pour un moment de calme raffiné.

Sommellerie du Thé : une recette végétale, fraîche et contrastée

Le Thé Vert Hunan Impérial se marie à merveille avec une cuisine fine, végétale et de saison.

Voici deux accords possibles à tester absolument :

1. Salade tiède de fèves fraîches et citron confit

Quelques copeaux de parmesan, un filet d'huile d'olive fruitée, des zestes de citron confit : la fraîcheur du thé adoucit l'acidité du citron, tandis que ses notes florales apportent un vrai raffinement.

2. Pousses d'épinards, pois gourmands et noisettes grillées

Ajoutez une vinaigrette au sésame léger et quelques fleurs comestibles pour une assiette à la fois croquante, parfumée et harmonieuse, qui fait écho à la richesse aromatique du Hunan Impérial.

Opérateur économique responsable de la sécurité du produit: Origines Tea and Coffee - 20 rue de Campilleau - 33520 Bruges
poids (gr): 0.1
Exploitant du secteur alimentaire: Origines Tea and Coffee - 20 rue de Campilleau 33520 Bruges
Ingrédients: Thé vert de Chine -*issu de l'agriculture biologique
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