Origines Chocolate MakersTablette de chocolat noir 70% - Bean To Bar - Origine Libéria - 75g Bio

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La tablette de chocolat noir bio 70 % – origine Libéria est une invitation à découvrir un cacao rare et expressif, sublimé par le savoir-faire artisanal de la Chocolaterie Origines. Élaborée selon la méthode Bean to Bar (de la fève à la tablette), cette tablette incarne un retour aux origines du métier de chocolatier, avec pour seule ambition : révéler la typicité de chaque fève.

Le Libéria, bien que moins connu que d'autres terroirs d'Afrique de l'Ouest, offre un cacao à la personnalité affirmée. Cultivées dans des plantations durables, les fèves bio sélectionnées pour cette tablette dévoilent un profil aromatique riche, légèrement boisé, avec une amertume fine et une longueur en bouche chaleureuse. Ces fèves donnent au chocolat une profondeur de goût que les amateurs de noir intense apprécieront pleinement.

Avec 70 % de cacao minimum, cette tablette atteint l'équilibre parfait entre puissance et finesse. Ni trop sucrée, ni trop amère, elle permet de savourer pleinement la richesse naturelle du cacao, tout en gardant une belle rondeur en bouche. Une expérience gustative pensée pour les palais exigeants.

La fabrication Bean to Bar, cœur de l'identité de la Chocolaterie Origines, garantit une maîtrise artisanale complète du produit : des fèves brutes au moulage final. Chaque étape est réalisée à la main dans l'atelier situé en France, afin de préserver l'intégrité du cacao et révéler toutes ses nuances. Ce procédé permet également une traçabilité parfaite et une valorisation des producteurs.

La recette, certifiée bio (FR-BIO-01), se veut simple et authentique. Elle ne contient que quatre ingrédients : fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao et lécithine de tournesol comme émulsifiant naturel. Aucun arôme artificiel, aucun conservateur, rien que l'essentiel pour une dégustation pure.

Avec ses 75 g, cette tablette est idéale pour une dégustation à tout moment de la journée. Elle s'accorde parfaitement avec un café noir, un thé fumé ou un vin rouge tannique. Elle peut aussi se glisser dans un coffret cadeau gourmand, ou servir de base à des recettes de pâtisserie de caractère.

Choisir la Chocolaterie Origines, c'est faire le choix d'une entreprise artisanale engagée. À travers ses créations Bean to Bar, elle valorise les terroirs méconnus, soutient une agriculture durable et perpétue le savoir-faire des chocolatiers d'antan. Chaque tablette est conçue avec passion, dans une logique de qualité, d'authenticité et de respect.

Et pour les curieux du chocolat, Origines propose aussi des ateliers Bean to Bar, permettant de découvrir les secrets de fabrication du chocolat, depuis la fève jusqu'à la tablette personnalisée.

La tablette de chocolat noir bio 70 % – origine Libéria est plus qu'un simple produit : c'est une rencontre avec un terroir confidentiel, une immersion dans l'artisanat chocolatier et une dégustation qui a du sens.

Opérateur économique responsable de la sécurité du produit: Origines Tea and Coffee - 20 rue de Campilleau - 33520 Bruges
poids (gr): 0.08
Exploitant du secteur alimentaire: Origines Tea and Coffee - 20 rue de Campilleau 33520 Bruges
Valeurs nutritionnelles: Energie : 2395 Kj / 578 Kcal - Matières grasses : 44g - Dont acides gras saturés : 27g - Glucides : 31g - Dont sucres : 28g - Protéines : 7.5g - Sel : 0.01g
Ingrédients: Fèves de cacao* (Liberia), sucre - * Ingrédients issus de l'agriculture biologiques
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