KotaiCouteau Santoku Bunka | Lame 170 mm - Acier Inoxydable | Lame Japonaise 440C

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Modèle : Couteau Santoku Bunka | Lame 170 mm - Acier Inoxydable | Lame Japonaise 440C
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    ULTRA TRANCHANT : Lame en acier inoxydable japonais 440C à haute teneur en carbone (1% de carbone pour une lame 3x plus dure et affûtée, et qui le reste plus longtemps). Tranche tous types d'aliments sans effort pour une découpe nette et précise préservant toute la saveur des ingrédients.


    FINITION MARTELÉE : Appelé ''Tsuchime'' en japonais, ce martelage est fait à la main par les artisans KOTAI. En plus de ses qualités esthétiques uniques, cela réduit la friction pour permettre aux aliments de moins coller à la lame lors de leur découpe.


    CONFORT ET PRÉCISION : Parfaitement équilibré, le couteau Santoku de type Bunka est l'équivalent plus traditionnel du Santoku, un couteau polyvalent pouvant tout couper sauf les os et les aliments congelés. Les couteaux Bunka sont reconnaissables à leur profil de lame anguleux et inversé, appelé ''profil Tanto inversé'' ; cette géométrie particulière leur confère plus de précision qu'un profil classique arrondi.


    DURABLE ET HYGIÉNIQUE : Manche octogonal unique en ébène poli à la main assurant une prise en main ferme et confortable, même avec les mains mouillées, pour droitiers et gauchers. Le manche est fabriqué 100% en ébène, un bois précieux sombre réputé pour sa dureté et la patine naturelle qu'il développe avec les années. Résistant à l'eau et permettant d'éviter les échardes normalement présentes dans les manches en bois.


    FACILE À ENTRETENIR : Lame forgée d'un alliage unique, l'acier japonais 440C contient 17% de chrome pour résister à la rouille après lavage. Votre achat d'un couteau KOTAI est sécurisé par une GARANTIE à VIE, en plus d'une période de retour gratuit de 90 jours sans conditions.


    ENTRETIEN
    * Ne pas couper sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre)
    * Utiliser une planche à découper en bois ou en plastique souple
    * Ne pas couper les os ou les aliments congelés
    * Laver à la main et sécher rapidement après usage
    * Ne pas laver au lave-vaisselle, ne pas faire tremper ou laisser dans un évier humide

Garanties légales : Sur ce produit, vous bénéficiez auprès du vendeur pendant 2 ans de la garantie légale de conformité à compter de la livraison, et de celle des vices cachés à compter de la découverte du vice.
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