KasumiPierre à aiguiser japonaise marbrée grain 400

Pierre à aiguiser japonaise marbrée grain

Pierre de gros grain marbré orange de Kasumi. Ce gros grain est utilisé repartir à 0 sur des couteaux complètement émoussés qui sont irrattrapable sur une pierre d'entretien standard de 1000. Pour rattraper une lame complètement émoussé on passe sur le 400 avant d'aller sur une pierre de 1000 pour retrouver le tranchant de départ.

Socle antidérapant en caoutchouc.

Il est bien connu que la pierre à aiguiser est le seul accessoires structurant pour redonner une seconde jeunesse aux couteaux. Les affûteurs manuels et autres fusils ne font que redresser le fil.

Conseils d'utilisations :
- Plonger la pierre dans l'eau pendant 8 minutes
- Poser la pierre à plat sur son socle antidérapant
- garder la pierre humide sur le dessus avec un filet d'eau de temps en temps
- poser votre lame avec un angle de 15° sur la pierre (15° pour les angles japonais)
- effectuer les mouvements sur la pierre
- nettoyer votre pierre et faite la sécher

Pierre à aiguiser Kasumi

Kasumi est le plus grand fournisseur de pierres à aiguiser haut de gamme. Travaillant toujours le haut de gamme dans la coutellerie il a dès le départ du trouver des pierres de qualités pour pouvoir les associer à ses lames. Le meilleur moyen d'y arriver fut de créer ses propres pierres calibrées à ses aciers. Une pierre haut de gamme sera toujours efficace sur des couteaux aux aciers plus tendres et moins carburés permettant à cette pierre de couvrir tous les couteaux qu'ils soient européens, japonais ou d'ailleurs.

Garanties du Fabricant :
Garantie 5 ans contre les défauts du produit
Défauts d'usages non pris en charge
Mail : [email protected]

Informations sur le fabricant: SUMIKAMA CUTLERY [email protected]
Avertissements et sécurité: Notice de sécurité Manipulez les couteaux avec prudence après l’affûtage : ils sont plus tranchants qu’avant. N’utilisez la pierre qu’avec des couteaux ou outils adaptés. Ne laissez jamais la pierre glisser ou bouger pendant l’affûtage.