LAGUIOLE CUISSONTajine fonte émaillée 30 cm

Le tajine Masseiron 30 cm associe une cuve en fonte émaillée et un couvercle conique en céramique, pour une cuisson traditionnelle et savoureuse. La fonte répartit la chaleur de façon régulière et la garde longtemps : vos plats mijotent doucement et restent fondants. Grâce à sa forme conique, la vapeur circule et retombe sur les aliments, qui restent tendres et gardent tous leurs arômes. Son intérieur émaillé permet de saisir viandes et légumes à feu vif avant de les laisser mijoter, sans changer de plat. Avec ses 2,65 L, il convient pour 4 à 5 personnes : poulet au citron confit, agneau aux pruneaux, légumes ou plats en sauce. Son couvercle gris ardoise, un gris doux aux reflets verts, apporte une touche sobre et apaisante à votre table. Il existe aussi en rouge bordeaux, bleu nuit, vert tendre, jaune safran et orange paprika.

• Faire chauffer progressivement : la fonte monte lentement en température, mais garde longtemps la chaleur
• Cuisiner à feu doux ou moyen
• Compatible tous feux, dont l'induction, le gaz, l'électrique et la vitrocéramique
• Passe au four jusqu'à 260 °C, cuve et couvercle
• Utiliser de préférence des ustensiles en bois ou en silicone, pour préserver l'émail
• Avant la première utilisation, bien graisser le fond et les parois
• Manipuler avec précaution sur les plaques en verre ou en vitrocéramique, pour éviter les rayures