PlantinTruffe noire du Périgord Tuber Melanosporum 100g ? Plantin

Produit frais reçu avec une DLC de 7 jours. À réception, laver puis sécher les truffes. Conserver dans une boîte hermétique avec du papier absorbant (changer tous les deux jours) et placer au réfrigérateur entre +2°C et +5°C. Possibilité de congeler si le produit n'est pas consommé rapidement.


La truffe noire Tuber Melanosporum, connue sous le nom prestigieux de truffe noire du Périgord, est considérée comme le véritable diamant noir de la gastronomie. Récoltée en France mais également en Espagne et en Italie, elle offre un parfum intense et incomparable, évoquant des notes de sous-bois humides, d'humus et de champignons sauvages. Sa texture ferme et légèrement croquante révèle en bouche un goût subtil, raffiné et parfaitement équilibré. Lavées, triées et sélectionnées avec rigueur, nos truffes sont conditionnées pour garantir fraîcheur, conservation et qualité irréprochable. Idéale pour sublimer oeufs, pâtes, risottos, volailles, foie gras, sauces ou brie truffé maison, elle apporte une dimension gastronomique d'exception à toutes vos créations.


France ? Espagne ? Italie (selon arrivage et saison)
poids (gr): 100
Exploitant du secteur alimentaire: PLANTIN SAS ? Route de Nyons ? 84110 Puyméras ? France
Valeurs nutritionnelles: Énergie : 92 kcal / 385 kJ ? Matières grasses : 0.5 g ? Dont acides gras saturés : 0.1 g ? Glucides : 5.5 g ? Dont sucres : 0.5 g ? Protéines : 7.4 g ? Sel : 0.03 g
Ingrédients: Truffes noires fraîches tuber melanosporum 100%
Contenu net: 100