César NietoJambon avec Patte Bellota 100% Ibérico D.O.P. - Affiné plus de 50 mois - 6,5 kg - Espagne - César Nieto

Présentation de la Maison César Nieto :
La Maison César Nieto est un producteur emblématique de charcuterie en Espagne, réputé pour son expertise dans l'artisanat de la viande ibérique. Forts d'une tradition séculaire, nous privilégions l'élevage de porcs ibériques en liberté, nourris principalement de glands et de ressources naturelles de la dehesa, dans le respect strict des normes de l'Appellation d'Origine Guijuelo. Nos produits sont synonymes de qualité, d'authenticité et de raffinement, porteurs d'un savoir-faire transmis de génération en génération.


Description du Produit :
Le Jambon Bellota 100% Ibérico D.O.P. de César Nieto est un produit d'exception, élaboré à partir des membres postérieurs du porc ibérique. Ce jambon est issu d'un processus de salage, séchage et maturation minutieux, qui lui permet d'exprimer toute sa richesse et sa profondeur aromatique. Nourris exclusivement de glands durant la période de la montanera", les porcs de César Nieto offrent un goût unique, marqué par la finesse et l'intensité de la Bellota. Ce jambon a été élu Meilleur Jambon du Monde en raison de son caractère inégalé, sa texture fondante et son goût authentique. Il respecte scrupuleusement les normes de l'Appellation d'Origine Guijuelo, gage d'une qualité supérieure et d'une traçabilité irréprochable.


Conseils de Dégustation :
Pour apprécier pleinement la richesse de ce jambon d'exception, il est conseillé de le déguster à température ambiante, afin que ses arômes se libèrent pleinement. Tranché finement, il se savoure seul, mais peut également être accompagné de fromages affinés, de fruits frais comme la figue, ou de pain légèrement grillé. Ce jambon est idéal en apéritif, en entrée ou même intégré dans des plats raffinés, pour une touche de gourmandise élégante.


Conseils de Conservation :
Le Jambon Bellota 100% Ibérico doit être conservé à température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Une fois entamé, il est préférable de le consommer rapidement pour préserver toute sa saveur. Sa Date Limite de Consommation (DLC) est de 12 mois à partir de la date de production. Pour une conservation prolongée, il peut être enveloppé dans du film alimentaire et stocké au réfrigérateur.


Informations Légales :
Conformité aux législations européennes en matière d'hygiène des produits alimentaires et de sécurité sanitaire.


Respect des normes de qualité pour le porc ibérique selon le Décret Royal 4/2014.


Exportation certifiée selon les procédures d'inspection vétérinaire du décret royal 993/2014.


Avec ce Jambon Bellota 100% Ibérico D.O.P., élu Meilleur Jambon du Monde, César Nieto vous invite à vivre une expérience gustative incomparable, qui ravira les palais les plus exigeants."
poids (gr): 6500
Exploitant du secteur alimentaire: Polígono Agroalimentario, C. Sierra Ventosa, 66M, 37770, Salamanca, Espagne
Valeurs nutritionnelles: ? Énergie : 1716 KJ / 410 Kcal ? Lipides : 32 g o dont acides gras saturés : 14 g ? Glucides : 1 g o dont sucres : 1 g ? Protéines : 30 g ? Sel : 7 g
Ingrédients: Jambon de porc ibérique bellota, sel, dextrose, sucre, conservateur (E-252), antioxydant (E-316).
Contenu net: 6500