César NietoJambon avec Patte Cebo Campo Ibérico 50% Race Ibérica - 7kg - Espagne - César Nieto

Présentation de la Maison César Nieto :


La Maison César Nieto incarne l'excellence dans le monde de la charcuterie ibérique. Héritière d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, la maison sélectionne minutieusement ses porcs ibériques élevés en plein air dans les vastes étendues de la dehesa. Ce respect des traditions et de l'authenticité se reflète dans la qualité exceptionnelle de ses produits, qui portent fièrement l'appellation d'origine Guijuelo, synonyme de prestige et de raffinement.


Description du Produit :


Le Jambon Cebo Campo Ibérico 50% Race Ibérica de César Nieto est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleurs porcs ibériques. Nourris à base de ressources naturelles de la dehesa et complétés par des céréales et légumineuses, ces animaux bénéficient des conditions idéales pour développer des saveurs incomparables. Ce jambon d'exception subit un processus de salage, de séchage et d'affinage méticuleux, qui lui confère une texture fondante et un goût subtil, parfaitement équilibré entre douceur et intensité. Sa maturation lente en fait une pièce de charcuterie raffinée, offrant des arômes délicats et une profondeur gustative unique, véritablement digne des connaisseurs.


Conseils de Dégustation :


Afin de profiter pleinement de ses qualités organoleptiques, il est recommandé de le déguster finement tranché, à température ambiante, pour permettre à ses arômes de se libérer dans toute leur richesse. Ce jambon d'exception est parfait pour un apéritif raffiné, accompagné de pain légèrement toasté et d'un verre de vin rouge espagnol ou de vin blanc sec. Il s'associe également à merveille avec des fromages affinés, des fruits secs ou encore des olives, pour une expérience gustative complète.


Conseils de Conservation :


Pour préserver toute la fraîcheur et la saveur de ce jambon, il convient de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, il est recommandé de couvrir la coupe d'un linge propre ou d'un film alimentaire pour éviter qu'il ne se dessèche.
DLC : 12 mois à compter de la date de production.


Registre Sanitaire : 10.22301/SA


Un jambon d'une qualité incomparable, symbole du prestige de la charcuterie ibérique, parfait pour les épicuriens en quête de saveurs authentiques et raffinées.
poids (gr): 7000
Exploitant du secteur alimentaire: Polígono Agroalimentario, C. Sierra Ventosa, 66M, 37770, Salamanca, Espagne
Valeurs nutritionnelles: Énergie : 1481 KJ / 356 Kcal Lipides : 25 g dont acides gras saturés : 8 g Glucides : 1 g dont sucres : 0 g Protéines : 32 g Sel : 3 g
Ingrédients: Jambon de porc ibérique cebo campo, sel, dextrose, sucre, conservateur (E-252), antioxydant (E-316).
Contenu net: 7000