La BoucherieContre Filet De Boeuf Angus Argentin - 2x250g - Argentine - La Boucherie

1) Description du producteur
La Boucherie, installée à Anderlecht, est spécialisée dans la découpe et la distribution de viandes d'exception, issues de races prestigieuses et de terroirs reconnus. Grâce à une approche artisanale, à des partenariats avec des éleveurs rigoureux et à une maîtrise du processus de maturation, La Boucherie garantit des pièces uniques par leur tendreté, leur goût et leur régularité. Une maison de confiance pour les amateurs de viande haut de gamme.


2) Description du produit
Ce Contre-Filet de Boeuf Angus Argentin, proposé en 2 pièces de 250g, est issu de boeufs élevés en plein air sur les vastes plaines de la pampa argentine, où ils se nourrissent exclusivement d'herbe (grass-fed). Cette alimentation naturelle combinée à la génétique Angus donne une viande dense, tendre et juteuse, avec un persillage discret mais une intensité de goût remarquable. Le contre-filet se distingue par son équilibre entre finesse et caractère, faisant de cette coupe un incontournable des connaisseurs.


3) Conseils de conservation
DLC : voir étiquette (généralement entre 6 et 10 jours après réception)


Après ouverture : à consommer dans les 48 heures


Conservation au réfrigérateur : entre 0°C et 4°C


4) Conseils de dégustation
Cuisson idéale pour sublimer ce morceau noble :


Sortir du réfrigérateur 45 min avant cuisson


Saisir à feu vif 2 à 3 minutes par face pour une cuisson saignante


Laisser reposer 5 minutes sous aluminium avant de servir
Idéal avec une sauce chimichurri, des pommes de terre grillées ou une salade croquante
poids (gr): 500
Exploitant du secteur alimentaire: La Boucherie BE, Rue Bollinckxsstraat 45, 1070 Anderlecht, Belgique
Valeurs nutritionnelles: Énergie : 250 kcal Matières grasses : 19 g dont acides gras saturés : 8 g Protéines : 20 g Glucides : 0 g dont sucres : 0 g Sel : 0,12 g
Ingrédients: 100% viande de b?uf Angus (origine : Argentine)
Contenu net: 500