La BoucherieEntrecôte Simmental Maturée - 2x300g - Autriche - La Boucherie

1) Description du producteur
La Boucherie, située à Anderlecht en Belgique, est une maison reconnue pour son expertise dans la sélection de viandes haut de gamme. Spécialisée dans les viandes racées et maturées, elle collabore avec les meilleurs éleveurs européens. Chaque pièce est travaillée dans le respect des traditions bouchères, avec une attention portée à l'origine, à la coupe et à la qualité gustative finale. Une signature incontournable pour les amateurs de viande d'exception.


2) Description du produit
L'Entrecôte Simmental Maturée, en format 2x300g, provient de boeuf Simmental autrichien, une race traditionnelle réputée pour la qualité de son persillage et la tendreté de sa viande. Grâce à une maturation longue, cette entrecôte développe des arômes puissants, une texture fondante et une saveur beurrée et profonde, très appréciée des connaisseurs. Une pièce noble et équilibrée, parfaite pour sublimer un repas gourmand et généreux.


3) Conseils de conservation
DLC : voir étiquette (souvent entre 6 et 9 jours après réception)


Après ouverture : à consommer dans les 48 heures


Conservation au réfrigérateur : entre 0°C et 4°C


4) Conseils de dégustation
Pour une cuisson optimale :


Sortir du réfrigérateur 1h avant cuisson


Saisir 2 à 3 minutes de chaque côté à feu vif dans une poêle ou sur grill


Terminer au four si besoin pour une cuisson à coeur


Laisser reposer sous aluminium 5 à 10 minutes
Parfait accompagnement : légumes grillés, pommes de terre grenaille, ou beurre maître d'hôtel
poids (gr): 600
Exploitant du secteur alimentaire: La Boucherie BE, Rue Bollinckxsstraat 45, 1070 Anderlecht, Belgique
Valeurs nutritionnelles: Énergie : 265 kcal Matières grasses : 20 g dont acides gras saturés : 9 g Protéines : 19 g Glucides : 0 g dont sucres : 0 g Sel : 0,13 g
Ingrédients: 100% viande de b?uf Simmental (origine : Autriche)
Contenu net: 600