Préparation Maison LascoursChair à Saucisse

La chair à saucisses proposée par Maison Lascours est issue de viande de porc tarnais, élevé en Occitanie par des producteurs rattachés à la coopérative APO. Sélectionnée avec soin, elle garantit une qualité et une fraîcheur incomparable.

Fidèles à notre savoir-faire, nous préparons notre chair à saucisses maison selon une recette simple et authentique : de la viande de porc hachée, du sel et du poivre. Parce que nous croyons que la simplicité est souvent ce qu'il y a de meilleur, notre chair à saucisses vous offre un goût naturel et une texture parfaite.

Chaque matin, nos bouchers préparent cette chair à saucisses fraîche dans notre atelier à Fonsorbes, afin de vous garantir une qualité optimale et un produit prêt à être cuisiné selon vos envies.

Astuce du boucher : Pour une saveur optimale, évitez de trop manipuler la chair à saucisse avant cuisson : façonnez vos boulettes, farces ou saucisses en pressant légèrement pour conserver tout son moelleux. Pour les cuissons au four ou en cocotte, ajoutez un brin de thym ou une pointe d'ail, cela relèvera subtilement le goût sans masquer l'authenticité de la viande.

Ingrédients: Viande de porc origine France,sel, sirop de glucose, épices, acidifiant : acétate de sodium (E262), arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium(E301), auxiliaires technologiques : antimottant : Carbonate de magnésie (E504), huile de tournesol.
Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 1350kj - 327kcal Matières Grasses : 30gr dont AG saturés : 11,3gr Glucides : 1gr Dont sucres : 1gr Protéines : 13,2gr Sel : 1,89gr
Contenu net: 1 x 500g