Sélection LascoursCôte de Veau

Les côtes de veau Maison Lascours sont sélectionnées pour leur finesse et leur tendreté. Ce sont des pièces avec os, charnues, qui offrent une texture juteuse et une cuisson régulière. Ces pièces sont découpées dans notre atelier à partir de veaux en provenance directe d'éleveurs de Corrèze, avec qui nous travaillons en circuit court.

Nos pièces de veaux sont choisies pour leur goût subtil et leur texture fondante. Les côtes sont idéales pour une cuisson à la poêle ou à la plancha, avec un léger assaisonnement pour faire ressortir leur goût en toute simplicité.

Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 787kj - 189kcal Matières Grasses : 12,9gr dont AG saturés : 4,84gr Glucides : 0gr Dont sucres : 0gr Protéines : 18,3gr Sel : 0,11gr
Ingrédients: Côte de Veau
Contenu net: 2 x 300g