Maison LascoursCôte Échine de Porc Provençale

Découpées dans l'échine, une partie naturellement moelleuse et juteuse, nos côtes échine de porc provençale proviennent d'élevages du Tarn respectueux de la tradition et de l'environnement. Leur texture fondante se marie à merveille avec une marinade aux notes méditerranéennes, mêlant herbes et épices pour un résultat ensoleillé et plein de caractère.

Parfaites à griller au barbecue, à la plancha ou à la poêle, elles apportent chaleur et gourmandise à vos repas conviviaux.

La qualité de la viande associée à la fraîcheur de la marinade garantit une expérience authentique, fidèle au savoir-faire Maison Lascours.

Astuce du boucher : Pour des côtes échine tendres et bien caramélisées, sortez-les du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson. Saisissez-les 2 à 3 minutes de chaque côté sur feu vif pour fixer les sucs, puis poursuivez la cuisson à feu moyen 6 à 8 minutes, selon l'épaisseur. Au four, enfournez à 200 °C pendant 20 à 25 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Contenu net: 2 x 220g
Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 1030kj - 246kcal Matière grasse : 14,7gr dont AG saturés : 4,3gr Glucides 0gr dont sucres : 0gr Protéines : 26,6gr Sel : 0,6gr
Ingrédients: #N/A