Sélection LascoursSauté de Veau

Le sauté de veau est un grand classique de la cuisine familiale, apprécié pour sa tendreté et ses déclinaisons.

Chez Maison Lascours, nous le préparons à partir de morceaux soigneusement sélectionnés dans l'épaule et le collier, zones idéales pour des cuissons longues et douces.
Ce sont des pièces découpées à la main dans notre atelier, en veau du Sud-Ouest, élevé selon des pratiques respectueuses. Leur chair, claire et peu grasse, devient fondante après cuisson, libérant des saveurs douces et équilibrées. Le sauté de veau est parfait pour les plats mijotés comme la blanquette, les ragoûts ou les sauces tomates méditerranéennes.

Une viande de tous les jours, qui se prête aussi bien aux recettes traditionnelles qu'aux revisites plus modernes.

Ingrédients: Sauté de Veau
Contenu net: 1 x 500g
Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 523kj - 124kcal Matières Grasses : 4,63gr dont AG saturés : 1,55gr Glucides : 0gr Dont sucres : 0gr Protéines : 20,7gr Sel : 0,15gr