Sélection LascoursSelle Anglaise d'Agneau

Une selle d'exception

Dans une volonté de proposer des produits de qualité aux saveurs puissantes tant caractéristiques à la viande d'agneau.
Nous préparons une selle anglaise d'agneau à partir d'ovin élevé dans des élevages connus pour leurs respects de l'animal et de l'environnement situés en Occitanie.

Beaucoup connaissent la selle d'agneau, mais alors pourquoi ici parle-t-on de selle anglaise. Il s'agit de la partie située entre le gigot et les côtes.
Plus précisément, elle correspond aux hauts des fesses, aux dernières côtes filet non découpé.

Tant de recettes possibles pour ce morceau de roi, un goût unique, cette selle anglaise d'agneau au four pourra aussi bien être accompagnée de légumes que de féculents. Aussi bien rosée que rôtie, elle saura régaler les plus avertis comme les non-initiés de la saveur caractéristique à la viande d'agneau.

Ingrédients: Selle Anglaise d'Agneau
Contenu net: 1 x 1,2kg
Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
poids (gr): 1
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 979kj - 236kcal Matières Grasses : 18,4gr dont AG saturés : 7,95gr Glucides : 0gr Dont sucres : 0gr Protéines : 17,5gr Sel : 0,14gr