RougiéLe duo de Foie Gras de canard entier Armagnac et Champagne - 2x180g

Avec cette recette festive de Foie Gras de Canard mi-cuit entier, la Maison Rougié crée un équilibre parfait entre la finesse du Foie Gras, une délicate gelée marinée au Champagne et l’harmonie aromatique de deux poivres d’exception : les notes boisées du poivre de Sarawak, la subtilité du poivre blanc et les arômes puissants et épicés de la Maniguette. Une dégustation raffinée, pour des instants d’exception.

Conseils d'utilisation:

Sortir le Foie Gras du réfrigérateur 15mn avant dégustation. Ouvrir le bocal en tirant sur la languette du joint. Démouler le produit à l'aide d'un couteau fin préalablement chauffé et le passer entre le foie et la paroi du bocal. Trancher à l'aide d'un couteau sans dent préalablement chauffé sous l'eau chaude ou d'une lyre ou couper directement dans le bocal.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

La Maison Rougié :

Entrez dans l'univers d'excellence de la maison Rougié. Producteur de canards et de foies gras d'exception, Rougié est aujourd'hui riche de 150 ans de savoir-faire qui inspire l'audace des chefs du monde entier et ravit les palais des plus fins gourmets.

Ingrédients: A. Foie gras de canard entier aux deux poivres 83% (Foie gras de canard, sel, poivre noir de Madagascar 0.18%, maniguette, sucre, poivre noir 0.07%, poivre blanc, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), gelée 17% (eau, Champagne 4.8%, dextrose, gélifiants : pectines et carraghénanes, sel, sucre) B. Foie gras de canard, gelée à l’Armagnac 20% (eau, Armagnac 0.9%, gélatine de porc, sel, sucre) sel, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Informations sur le fabricant: EURALIS GASTRONOMIE Chem. de Marmajou, 65700 Maubourguet
Information sur garantie produit: DLC garantie : minimum 3 mois, à 0°C / +4°C
poids (gr): 360
Exploitant du secteur alimentaire: EURALIS GASTRONOMIE Boulevard de l'Europe 64230 LESCAR
Valeurs nutritionnelles: A. Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 1913 kj/464 kcal - Matières grasses 47.0 g dont Acides gras saturés 21.0 g - Glucides 3.0 g dont Sucres 2.3 g Protéines 5.9 g - Sel 1.10 g B. Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 1856 kj/450 kcal - Matières grasses 46.0 g dont Acides gras saturés 20.0 g - Glucides 1.9 g dont Sucres 1.3 g Protéines 6.5 g - Sel 1.20 g
Contenu net: 360g