Rougié48 Noix de Saint Jacques surgelées 17/25 pcs/Lb

Avec la Maison Rougié, vous avez enfin l’opportunité de goûter les produits des chefs ! Nos Noix de Saint-Jacques sauvages françaises (Normandie), pêchées de manière raisonnée et surgelées individuellement, conservent toute leur texture et leur goût iodé.Un produit raffiné et pratique, pour que vous puissiez sublimer vos assiettes et vivre à la maison l’expérience gastronomique des grands chefs.

Conseils d'utilisation:

Préparation sautée : Sauter les Noix de Saint-Jacques directement surgelées, et préalablement salées, dans une poêle graissée à feu moyen pendant 2 min, ajouter une noix de beurre, arroser puis retourner et laisser caraméliser pendant 2 min, en continuant d’arroser. Retirer et assaisonner à convenance. Retirer le lorsque la texture devient ferme et légèrement spongieuse.Les Noix de Saint-Jacques peuvent également être cuites décongelées, cuisinez les comme un produit frais.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

La Maison Rougié :

Entrez dans l'univers d'excellence de la maison Rougié. Producteur de canards et de foies gras d'exception, Rougié est aujourd'hui riche de 150 ans de savoir-faire qui inspire l'audace des chefs du monde entier et ravit les palais des plus fins gourmets.

Poids minimum: 900g minimum

Informations sur le fabricant: EURALIS GASTRONOMIE Chem. de Marmajou, 65700 Maubourguet
Information sur garantie produit: DDM garantie : 12 mois minimum, à -18°C
poids (gr): 900
Exploitant du secteur alimentaire: EURALIS GASTRONOMIE Boulevard de l'Europe 64230 LESCAR
Valeurs nutritionnelles: Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 356 kj/84 kcal - Matières grasses 0.8 g dont Acides gras saturés ≤ 0,1 g - Glucides 1.2 g dont Sucres ≤ 0,5 g Protéines 18.0 g - Sel 0.34 g
Ingrédients: Noix de Saint-Jacques crues surgelées sans corail (Pecten Maximus). Contient Mollusques. Peut contenir des traces de poissons et crustacés.
Contenu net: 900g