RougiéBloc de Foie Gras de canard mi-cuit avec morceaux (30% MX) 1kg

Découvrez un foie gras finement assaisonné, alliant l'onctuosité d'un bloc à la noblesse de véritables morceaux de lobes (30% minimum). Une spécialité gourmande signée Maison Rougié pour un plaisir gustatif assuré à chaque bouchée.

Un format généreux de 1 kg à partager pour des moments conviviaux

Pourquoi vous allez l'adorer :
- Générosité des morceaux : Avec au moins 30% de morceaux de lobes sélectionnés, cette recette offre un visuel artisanal et une mâche authentique en bouche.
- Texture moelleuse et fondante : Le mariage parfait entre la finesse du bloc et le croquant des morceaux garantit un équilibre des textures d'une rare délicatesse.
- Praticité et polyvalence : Sa barquette démoulable a été conçue pour une présentation impeccable, disponible en plusieurs formats pour s'adapter à tous vos moments de convivialité.
- L'expertise Rougié : Un assaisonnement précis et maîtrisé qui exalte toute la richesse aromatique du canard sans jamais la masquer.

La petite astuce dégustation :
Sortez le produit du réfrigérateur 15 minutes avant dégustation. Pour un démoulage parfait, retirez l’opercule, retournez la barquette et écartez les bords pour laisser pénétrer l’air. Tranchez à l’aide d’un couteau à lame lisse préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre. Accompagnez-le d'une pointe de confit d'oignon sur un pain aux céréales... Succès garanti !

L'engagement Rougié : Depuis 150 ans, la Maison Rougié met son exigence et son savoir-faire d'excellence au service des chefs du monde entier et fins gourmets.

Opérateur économique responsable de la sécurité du produit: EURALIS GASTRONOMIE Chem. de Marmajou, 65700 Maubourguet
Information sur garantie produit: DLC garantie : minimum 3 mois, à 0°C / +4°C
poids (gr): 1000
Exploitant du secteur alimentaire: EURALIS GASTRONOMIE Boulevard de l'Europe 64230 LESCAR
Valeurs nutritionnelles: Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 2082 kj/505 kcal - Matières grasses 52.0 g dont Acides gras saturés 23.0 g - Glucides 1.9 g dont Sucres 1.2 g Protéines 6.5 g - Sel 1.20 g
Ingrédients: Foie gras de canard, morceaux de foie gras de canard 30%, eau, sel, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Contenu net: 1000g