La Maison Rougié a imaginé un coffret idéal pour vos moments en famille ou entre amis, réunissant une sélection de produits d’exception, créés et confectionnés par nos Chefs.Cet assortiment invite à une dégustation raffinée autour du Canard. L’authenticité du Bloc de Foie Gras de Canard se marie à la douceur du Chutney de Figues de Provence et à la gourmandise des rillettes et de la terrine de canard, pour offrir une expérience gustative riche, raffinée et inoubliable.
Conseils d'utilisation:
Ouvrir le bocal et démouler le produit à l'aide d'un couteau fin préalablement chauffé et le passer entre le foie et la paroi du bocal. Trancher à l'aide d'un couteau sans dent préalablement chauffé sous l'eau chaude ou d'une lyre ou couper directement dans le bocal.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et à consommer rapidement.
La Maison Rougié :
Entrez dans l'univers d'excellence de la maison Rougié. Producteur de canards et de foies gras
d'exception, Rougié est aujourd'hui riche de 150 ans de savoir-faire qui
inspire l'audace des chefs du monde entier et ravit les palais des plus fins gourmets.
Ingrédients: A. Foie gras de canard, eau, Sauternes, sel, poivre 0.04%, épices.
B. Viande de canard avec peau, graisse de canard, eau, oignons émincés pré frits (oignons, huile de tournesol), poivre 0.2%, sel, thym, ail. Viande de canard Origine : France.
C. Aiguillettes de canard 37%, gorge de porc, foie maigre de canard 7%, œuf, échalote, oignons émincés pré frits (oignons, huile de tournesol), couenne de porc, sel, amidon de pommes de terre, poivre 0.15%, épices. Viande de canard Origine : France.
D. Figues de Provence 66.7%, sucre de canne, huile d’olive, vinaigre de cidre, jus concentré de citron, sel, poivre, romarin, thym.
Informations sur le fabricant: EURALIS GASTRONOMIE
Chem. de Marmajou,
65700 Maubourguet
Information sur garantie produit: DDM garantie : 12 mois minimum, à température ambiante
poids (gr): 500
Exploitant du secteur alimentaire: EURALIS GASTRONOMIE
Boulevard de l'Europe
64230 LESCAR
Valeurs nutritionnelles: A. Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 2044 kj/496 kcal - Matières grasses 51.0 g dont Acides gras saturés 23.0 g - Glucides 1,8 g dont Sucres 1,2 g Protéines 6,4 g - Sel 1.20 g
B. Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 2009 kj/487 kcal - Matières grasses 49.0 g dont Acides gras saturés 16.0 g - Glucides 1,4 g dont Sucres 0,6 g Protéines 8,7 g - Sel 1.20 g
C. Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 1100 kj/267 kcal - Matières grasses 21.0 g dont Acides gras saturés 9.0 g - Glucides 2,6 g dont Sucres 0,6 g Protéines 8,7 g - Sel 1.20 g
D.Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 845 kj/198 kcal - Matières grasses 5.8 g dont Acides gras saturés 0.9 g - Glucides 35 g dont Sucres 35 g Protéines 0,6 g - Sel 0,6 g
Contenu net: 500g