RougiéEffiloché de viande de canard confite - 1,5kg

Découvrez l'Effiloché de Canard Confit de la Maison Rougié. Une viande noble aux fibres subtiles et au goût riche, prête à sublimer votre cuisine au quotidien.

Un format généreux qui saura contenter touts les membres de la famille

Pourquoi vous allez l'adorer :
- Le vrai goût de la tradition : Grâce à un confisage long et minutieux, retrouvez toutes les saveurs authentiques et puissantes d'une matière première noble, issue de véritables viandes de canard confites.
- Une texture généreuse : Fini la viande hachée sans relief ! Nos beaux morceaux effilochés (avec des fibres longues d'environ 2 cm) apportent une vraie mâche et une belle texture rustique à vos plats.
- 100% plaisir, 0% stress : C'est l'ingrédient secret des chefs, enfin à votre portée. Plus besoin de passer des heures à cuire, confire et effilocher la viande vous-même, tout est prêt pour vos créations !

La petite astuce dégustation :

C'est le roi de la cuisine créative ! Utilisez-le pour préparer un parmentier de canard express digne d'un grand restaurant, garnir un burger revisité, ou garnir des petits croustillants en feuille de brick. Réchauffez-le doucement à la poêle pour faire légèrement croustiller les fibres avant de l'intégrer à votre recette... Succès garanti !

L'engagement Rougié : Depuis 150 ans, la Maison Rougié met son exigence et son savoir-faire d'excellence au service des chefs du monde entier et fins gourmets.

Opérateur économique responsable de la sécurité du produit: EURALIS GASTRONOMIE Chem. de Marmajou, 65700 Maubourguet
Information sur garantie produit: DLC garantie : 6 mois minimum, à +0°C / +4°C
poids (gr): 1500
Exploitant du secteur alimentaire: EURALIS GASTRONOMIE Boulevard de l'Europe 64230 LESCAR
Valeurs nutritionnelles: Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 1367 kj/329 kcal - Matières grasses 24.0 g dont Acides gras saturés 8.2 g - Glucides 1.2 g dont Sucres ≤ 0,5 g Protéines 27.0 g - Sel 1.10 g
Ingrédients: Viande de canard, graisse de canard, sel. Viande de canard Origine : France
Contenu net: 1500g