Maison DandieuFoie Gras de Canard Entier Mi-Cuit sélection Lascours

Préparé selon la tradition, ce foie gras de canard entier est simplement assaisonné de sel et de poivre avant une cuisson douce qui préserve toute sa finesse. Sélectionné par nos soins auprès de la Maison Dandieu, il reflète l'exigence et l'authenticité d'un savoir-faire artisanal.

Symbole du Sud-Ouest, le foie gras se déguste dans le respect de la tradition : il ne se tartine pas, il se dépose délicatement sur un toast. Accompagné d'un confit d'oignons, d'une gelée de figues ou de quelques perles de vinaigre balsamique, il révèle toute la richesse de ses arômes.

Un produit simple et noble, à savourer lors des grandes occasions comme dans les moments de partage.

Conseil de dégustation : sortez le foie gras du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de le servir. Coupez des tranches fines à l'aide d'un couteau trempé dans l'eau chaude, puis déposez-les sur des toasts légèrement grillés. Servez avec un vin blanc moelleux pour un accord parfait.

Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 2010kJ - 489KCAL Matières Grasses : 50,1gr dont AG saturés : 21,6gr Glucides : 2,43gr Dont sucres : 1,41gr Protéines : 6,88gr Sel : 1,29gr
Ingrédients: Foie gras entier de canard gavé au maïs grain, sel, poivre. Origine France.
Contenu net: 1 x 400g