Préparation Maison LascoursBavette de Bœuf Échalote

Retrouvez la plus filandreuse des pièces bovines accompagner des gourmandes saveurs d'une marinade à l'échalote. La bavette de bœuf à l'échalote est un savoureux mélange qui a su se faire une place dans le paysage gastronomique français au point d'être aujourd'hui un classique de nos brasseries.

Pour vous proposer aujourd'hui l'une des plus délicates bavettes de bœuf aux échalotes, nous préparons cette dernière à partir de bœuf limousin. La marinade sucrée qui l'accompagne est elle aussi un produit de qualité que nous sélectionnons pour sa non-teneur en huile de palme.

Astuce du boucher : Faites reposer votre pièce en dehors de son emballage une petite demi-heure. Pour la cuisson de votre bavette de bœuf à l'échalote, déposez-la simplement sur une poêle à feu vif environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

Contenu net: 2 x 220g
Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
poids (gr): 2
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 723kj - 173kcal Matières Grasses : 10,1gr dont AG saturés : 2,81gr Glucides : 0,3gr Dont sucres : 0,2gr Protéines : 20,2gr Sel : 0,16gr
Ingrédients: Viande de bœuf origine Europe, poivrons, huiles végétales (huile de colza, huile de colza totalement hydrogénée), sel, oignon rouge (5-10 %), épices et plantes aromatiques (échalote (1-5 %), poivre noir, ail, persil), échalotes (1-5 %), huile de tournesol, arômes naturels, préparation de sucres caramélisé (huile de tournesol, sucres caramélisé, eau)