Sélection LascoursEntrecôte de Bœuf Limousin

Issue d'un terroir reconnu pour la qualité de son élevage, l'entrecôte de bœuf Limousin incarne toute la tradition de la viande française. Produite à partir de bovins élevés en plein air, nourris principalement à l'herbe, cette pièce propose une texture équilibrée, une jutosité naturelle et un grain de viande serré qui ravira les palais les plus exigeants.

Moins grasse que d'autres races à fort persillage, l'entrecôte de bœuf Limousin séduit par son authenticité. Elle développe en bouche des arômes francs de viande, légèrement noisettés, et une mâche ferme mais fondante. Une vraie expression du terroir français, idéale pour celles et ceux qui recherchent une viande goûteuse et naturelle.

Astuce du boucher : privilégiez une cuisson à feu moyen pour cette entrecôte. Une saisie rapide de chaque côté, suivie d'un léger repos hors feu, suffira à préserver ses jus. Servez-la simplement avec un filet d'huile d'olive ou un beurre d'herbes maison, pour en sublimer le goût sans le masquer.

Contenu net: 1 x 700g
Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
poids (gr): 1
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 961kj - 231kcal Matières Grasses : 17,1gr dont AG saturés : 8,07gr Glucides : 0gr Dont sucres : 0gr Protéines : 19,4gr Sel : 0,07gr
Ingrédients: #N/A