Sélection LascoursEntrecôte de Bœuf Sélection Lascours

L'entrecôte de bœuf Sélection Lascours est un incontournable de notre boucherie, prisée autant pour son goût authentique que pour sa constance en qualité. Sélectionnée auprès de nos meilleurs fournisseurs européens, cette pièce provient de races reconnues pour produire des viandes persillées, juteuses et pleines de caractère. Chaque entrecôte est soigneusement choisie pour son grain, sa couleur et son équilibre gras/viande, puis affinée en cave pour révéler tout son potentiel aromatique.

Le résultat : une viande à la fois fondante et puissante, au cœur rouge profond et marbrée d'un gras fondant, libérant à la cuisson des arômes subtils de beurre noisette et de foin sec. Un vrai régal pour les amateurs de viande goûteuse, sans excès de gras.

Astuce du boucher : Sortez votre entrecôte 30 à 45 minutes avant cuisson. Une saisie rapide à feu vif suffit pour caraméliser la surface, avant de baisser le feu pour une cuisson maîtrisée. Accompagnez-la de pommes de terre grenaille ou d'un simple jus corsé pour révéler toute sa richesse.

Contenu net: 1 x 500g
Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
poids (gr): 1
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 961kj - 231kcal Matières Grasses : 17,1gr dont AG saturés : 8,07gr Glucides : 0gr Dont sucres : 0gr Protéines : 19,4gr Sel : 0,07gr
Ingrédients: #N/A