Préparation Maison LascoursMignon Ibérique

Le filet mignon de porc ibérique proposé par Maison Lascours provient de Roussaly situé à Lacaune, dans le Tarn. Ce porc provient des élevages, partenaires de l'A.P.O (Alliance Porci d'oc) le 1er groupe de la filière porcine en Midi-Pyrénées.

C'est un morceau qui peut se préparer aussi bien tranché à la poêle qu'entier au four.
Le filet mignon est préparé avec un mélange ibérique. Il s'agit là d'un délicat mélange d'un chorizo aux notes d'épices, de l'acidité des tomates confites, et la douceur du manchego.

Le filet mignon, est la pièce la plus noble du cochon, une pièce à la tendreté et au goût sans pareil. Il s'agit là du morceau de porc, qui s'accommode le mieux aux mélanges innovants.

N'attendez plus et dégustez ce mignon qui vous fera voyager au plus profond des campagnes espagnoles.

* Dans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations.

Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 527kj - 187kcal Matières Grasses : 4,2gr dont AG saturés : 1,78gr Glucides : 0gr Dont Sucres : 0gr Proteines : 22,5gr Sel : 0,21gr
Ingrédients: Viande de porc (95%) origine France, chorizo (viande et gras de porc origine UE, sel, LACTOSE, protéines de LAIT, épices, maltodextrine de maïs, dextrose, stabilisants E450 - E451, ferments, exhausteur de goût E621, antioxydant E316, colorant E120, extrait de paprika, conservateur E250, emmental (LAIT pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien), barde de porc
Contenu net: 1 x 600g