Préparation Maison LascoursPaupiette de Veau

Nos bouchers réalisent, à partir d'escalope de veau du Sud Ouest, la recette la plus gourmande de paupiettes de veau. Ces dernières sont alors garnies d'une farce maison composée d'un mélange de viande (bœuf, porc, agneau) ainsi qu'un mélange "la belle farce ail et persil".

Accompagnées d'un vin rouge ou blanc, ces paupiettes de veau à la chair et au grain délicat délivreront un repas inoubliable. En effet, entourées d'une barde de porc Tarnais, ces petites pièces bénéficient de la tendreté et des arômes tendres du veau du Sud Ouest.

Il est désormais l'heure, de se poser la plus gourmande des questions, sous quelle cuisson cuisiner les paupiettes de veau ? Une cuisson au four, ou en cocotte, en cuisson longue, accompagnée de légumes de saison et profitez alors d'un plat qui réchauffera vos repas.

Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 801kj - 193kcal Matières Grasses : 13,8gr dont AG saturés : 5,45gr Glucides : 2,6gr Dont Sucres : 0,41gr Proteines : 14,5gr Sel : 1,26gr
Ingrédients: Viande de veau origine France, farce (viande de porc origine France, sel, sirop de glucose, épices, acidifiant acétate de sodium (ou E262), arômes naturels, antioxydant ascorbate de sodium (ou E301), barde de porc
Contenu net: 4 x 150g