SajousVentrèche de Porc Noir de Bigorre

La Ventrèche de Porc Noir de Bigorre est une charcuterie rare et raffinée, issue de porcs noirs élevés en liberté dans les prairies et sous-bois du piémont pyrénéen. Cette race ancienne et protégée se distingue par la qualité exceptionnelle de sa viande, riche en saveurs et en fondant.

Salée puis séchée selon un savoir-faire traditionnel, la ventrèche dévoile un goût généreux, légèrement persillé, et une texture qui fond en bouche. Elle peut se déguster en apéritif, en tranches fines sur une planche de charcuterie, ou servir de base gourmande à de nombreuses préparations culinaires : pâtes, omelettes, légumes grillés, etc.

Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 2828kj - 636kcal Matières Grasses : 69gr dont AG saturés : 25gr Glucides : 3,3gr Dont sucres : 0,5gr Protéines : 12gr Sel : 2,52gr
Ingrédients: #N/A
Contenu net: 1 x 100g